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진심 따뜻함 그리고 실력

매일 생두의 밀도와 수분을 측정합니다.
매일 날씨와 로스터기의 상태를 섬세하게 체크하여 프로파일을 반영합니다.
그날 로스팅 결과물의 색도계와 TDS측정기로 측정하고 커핑을 합니다.

이모든 일들은 단순하지만 중요합니다. 번거롭지만 당연한 일입니다.

우리는 커피공급자로서 많은 데이터를 확보하고 실력을 쌓는일을 게을리하지 않겠습니다.
커피 실력에 우리의 진심과 따뜻한 마음을 더하겠습니다.

빨리 가기보다는 함께 멀리 가겠습니다.
앞으로도 커피에 대한 열정, 진지함 그리고 겸손함을 잃지 않겠습니다.
실력있는 기업, 커피를 통해 일상의 특별함을 더해드리는 전문 기업이 되겠습니다.



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